爾比久良

「にいくら」という菓子です。
銀座の松屋に売っていました。お店で買う機会はないので、一個480円で高いけど買ってみた。
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爾比久良は、今の埼玉県新座市あたりと東京・練馬の一部の地域の古い地名だそうです。
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黄身ベースの外回りに中が栗、というのは、扇屋(那須)の鳳鳴に似ている。
↓お店のページの写真より
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爾比久良も大型の菓子ですが、鳳鳴はもっと大きい。一個750円くらい。4つ割りにして食べるくらい。
鳳鳴を以前食べていたので、爾比久良にはそれほど感動?しませんでした。
by itsumohappy  at 19:26 |  菓子 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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