梅干し

お山に行っている間、3日間室内で干しました。
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見た目はそれらしくなりました。味は…ひたすらしょっぱい。
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シソの葉もかりかりにし、すってユカリにしました。
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瓶で保存です。何とか今のところカビはないもよう。
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少し置くと味が落ち着くようですがどうなりますかねぇ。
by itsumohappy  at 06:13 |  その他 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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