ヤマモモ採り

ヤマモモは初夏の味です。
特別おいしいものではないですが、生っていると気になる。
週末、やはり脚立を出して採りました。届かないところは木に登らないと採れない。この家はよく木登りしているなあと近所に思われているに違いない。

梅の実採りにも使った秘密兵器
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ちょっと熟れすぎちゃったかな。
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ジャムにすると砂糖の量に衝撃を受けるので、シロップづけにすることにしました。
はじめ鍋いっぱいでしたが、小さいのは濾して減らしていたらだいぶ少なくなった。
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煮ると種がすっと離れて食べやすくなります。
丸のままきれいな形に残っているのは少ないので、全部濾してしまおうかな。
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by itsumohappy  at 23:07 |  その他 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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