梅干しづくり

豊作の梅の実で梅干しをつくることにしました。初めてなので要領がよくわからない。
数日置いて熟させたものを使う、とあるので、しばらく放置していたらうっすら黄色くなりました。
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昨日の新聞に、ポリ袋使って作る梅干しの作り方があったので、さっそくやってみました。
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別途、ほうろうびきの入れ物も使ってみました。
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梅と同量の重しを載せます。
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うーん・・こんなんでよいのかなあ。
家の漬物石があまりに重くて腰をいためました><
by itsumohappy  at 22:53 |  その他 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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